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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 21:43

Un petit montage pour vous montrer ce que j'avais préparé à Noël pour offrir 

Kdo-maison-noel.jpg

Quatre pots que j'ai nommé:


La Chocaramela (pâte à tartiner noisettes/caramel)

L'Oraisinade (gelée orange/raisin)

Le Lemond-curd (pas de surprise!!! )

La Clémentiane (sirop de Clémentines)


Dans l'ordre, les recettes trouvées chez: Marcia Tack ( ici: link), L'Oraisinade

dans un magazine zut vous ne l'aurez pas, Le journal des femmes (ici:link),

Ca bouffe un doberman (ici: link).


Les étiquettes trouvées aussi sur un site mais là, je suis ennuyée, je ne peux pas le citer car je ne sais plus lequel, désolée!

 

J'ai testé le nougat avec la recette prise chez La cuisine de Piroulie (ici:link)

et les truffes de La Dinette de Nelly (ici:link)

 

 

Forcément, j'avais gardé des pots pour nous

et nous avons goûté à tout, tout,tout, tout!

C'était bon même super bon avec un petit bémol pour l'Oraisinade!

Pour Noël 2014, j'ai prévu d'autres petites choses...!


 

 


 

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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 09:34

Voilà, je viens enfin vous apporter la recette des

Cookies aux smarties:

imag0514 (1)

 

Pour 4 personnes:

200 grs de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 300 grs de farine,

80 grs de poudre amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs,

100 grs de beurre ramolli, 1 pincée de sel, des smarties

 

Recette:

1-Préchauffer le four à 200°C.

2-Dans un bol, mélanger les sucres, la poudre amandes, la levure et le sel

Ajouter les oeufs, puis le beurre.

Travailler pour obtenir une boule de pâte.

3-Sur la plaque du four, mettre du papier sulfurisé et y déposer des

petites boules de pâte en laissant un bon espace entre elles.

Enfourner et faire cuire 15 minutes

4-A la sortie du sortie, enfoncer des smarties sur chaque cookie.

 

En ce qui me concerne, j'ai mis les smarties avant cuisson et ils ont changé de couleur et craquelés.Alors, à mon avis, pour avoir de jolis cookies, il faut respecter la recette! lol!!! Je ne l'avais pas lu jusqu'au bout!

 

Amusez-vous bien!

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRt8hvPM-nVP3fIPk9NJQsE1YxEADH84x64rAxtaksOV4mHRoDXqH3It3ckTw

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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 22:31

Par ce temps froid, neigeux, une petite douceur s'imposait.

Voici ce que j'ai tenté aujourd'hui:


imag0514--1-.jpg

 

Des cookies aux smarties

Ils sont vraiment trés bons, faudra que je pense à vous mettre la recette

pour que vous puissiez tester et approuver !!! lol!!!

 

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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 18:04

Pour fêter l'épiphanie, voici ma réalisation maison:

IMAG0452.jpg

 

Je préfère la faire moi-même vu le prix pratiqué en boulangerie, 

qui est vraiment exagéré

et en plus, elle est très bonne

Pourquoi s'en priver!

 

Pour vous, voici la recette pour 6/8 personnes:

il vous faut:


2 rouleaux de pâte feuilletée

90 grs d'amandes en poudre

80 grs beurre mou (pas fondu)

2 jaunes + 2 blancs d'oeufs

60 grs de sucre en poudre

une fève

 

1-Battre le beurre mou avec le sucre en crème un peu mousseuse.

Ajouter un jaune d'oeuf et la poudre d'amande.

2-Fouetter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel en neige ferme.

Les incorporer délicatement à la préparation pécédente.

3-Prendre un disque de pâte, étaler sur la plaque.

Déposer la crème dessus, l'étaler jusqu'à 2 cm du bord.

4-Mouiller le tour avec de l'eau légèrement, puis poser le second disque

par-dessus, presser les bords pour les souder.

5-Badigeonner la pâte du jaune d'oeuf dilué dans trés peu d'eau.

6-Mettre à cuire au four préchauffé à 210°C (th7) pendant 20 min environ.

 

Petit conseil perso: J'ajoute un peu d'extrait d'amande ou un peu de rhum ou

un peu de jus de citron.

 



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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 22:49

Sur l'étalage des packages pour noël, j'ai craqué,

j'ai craqué rien que pour moi, pour ce coffret: 

IMAG0249.jpg

 

Aujourd'hui, premier test: 

Des natures au bon goût de beurre...

IMAG0400.jpg

Des chocolats... Hum, un régal!

IMAG0402.jpg

IMAG0398

La folie des gourmandises me reprend en cette fin d'année...

Pourvu que le temps me laisse faire ce dont j'ai envie! 

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 11:02

Hier pour le dessert de midi, j'ai eu envie d'éclairs.

Ma petite idée: éclairs fourrés au chocolat praliné de nestlé!

J'adore ce chocolat qui fond dans la bouche.


Alors, voici: 

Mes éclairs à la sortie du four

1-2755.JPG

 

Ma crème chocolat au praliné:

1-2757.JPG

 

Et le tout:

1-2758.JPG

 

C'était trop bon en tout cas et rapidemment mangé!

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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 21:30

Voici la petite recette que je vous avais promis...


Ingrédients pour 12 personnes:

300 g de farine- 3/4 c.sp de levure chimique- 1 1/2 c à sp de cacao en poudre- 75 g de cassonade- 125 g de chocolat blanc- 125 g de chocolat noir- 1 oeuf- 150 g de crème épaisse- 75 ml de lait- 3 c. sp d'huile- 200 g de mascarpone- environ 4 c.sp de lait- 2 c.sp de sucre roux- cacao à saupoudrer- beurre pour la plaque.

Recette:

1-Préchauffer le four à 180°C. Beurrer la plaque à muffins.

2-Mélanger la farine, le cacao, la levure, la cassonade. Ajouter les chocolats en pépites.

3-Battre l'oeuf avec la crème épaisse puis le lait et l'huile. Incorporer le mélange à base de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4-Verser dans la pâte dans les caissettes. Faire cuire à mi-hauteur pendant 20 min environ.

5-Laisser refroidir, démouler, couper en 2 les muffins.

6-Mélanger le mascarpone, lait, sucre. Fourrer les muffins avec cette crème. Mettre une pointe de crème sur le dessus des muffins, saupoudrer de cacao et déguster! 

 

 

Et voilà, j'espère que vous viendrez me dire ce que vous en pensez!

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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 13:35

Si vous me suivez, vous savez que j'ai reçu en cadeau il y a quelques semaines un petit livre de recettes pour réaliser des Muffins de la part de Christine,

vous avez l'article là : J'ai gagné ...


Vu que j'avais un peu de temps devant moi hier, j'ai réalisé les muffins aux deux chocolats/mascarpone.


Ils ont été trés apprécié par toute ma petite famille . Si ça vous intéresse, je peux mettre la recette dans quelques jours sur mon blog, à vous de me dire...


En attendant voici la photo:

Mes-petites-douceurs-2346.JPG

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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 21:38

J'avais juste oublié de vous montrer ces petits gâteaux aussi beaux que bons!

Mes-petites-douceurs-2092.JPG

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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 21:29

Tout est dit dans le titre, à vous deviner, voici la photo...

Mes-petites-douceurs-2150.JPG

Alors...

Bon allez, je suis gentille je vous dit ce qu'il y a dans le pot... 

Crème à la Tagada! Bien sûr!

Et le restant, vos yeux le voyent bien, non???

Tout simple et bon!

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